450 gr. Mehl
250 gr. Quark
250 gr. Zucker
3 Eier (M)
8 Eßl. Öl
1 1/2 Päckchen Backpulver
3-4 Eßl Milch
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten,
auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ausrollen.
Mit Obst belegen, ich hatte Rhabarber, und dann
ca. 30 Min. bei 180°C Ober- Unterhitze oder 160°C Umluft backen.
