500 gr. Hackfleisch halb/halb
1 Ei
1 Kaffeetasse Paniermehl
100 ml Mineralwasser
1 Gehäufter Teel. Salz
1 Teel. frisch gemahlener Pfeffer
1 guter Teel. Senf
1 Teel. Paprikapulver
Öl zum Braten
Die Gewürze mit dem Ei, dem Wasser und dem Senf vermischen,
zum Hackfleisch geben und das Paniermehl ebenfalls.
Alles gut verkneten und ca. 16-20 Tischtennisball große Frikadellen formen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin Portionsweise auf Stufe 6 von 12 langsam knusprig braten.
Gelegentlich wenden.
