10 Eier
3 Eßl. Mayonaise
2 Scheiben gekochter Schinken
1 kleine Gewürzgurke
etwas Sahne
1 Teel. gehackte Petersilie
1/2 Teel. Senf
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Die Eier hart kochen, pellen und halbieren.
Das Eigelb in eine Schüssel geben.
Den Schinken und die Gurke sehr klein schneiden mit dem Eigelb und allen weiteren Zutaten mischen,
eventuell etwas Sahne zugeben damit eine cremige Konsistenz entsteht.
Abschmecken.
Die Creme mithilfe eines Teelöffels in die Eierhälften füllen und kaltstellen.
