Coleslaw - amerikanischer Krautsalat

[isa]

1 Weißkohl, ca.1 kg
3 Karotten
8 Eßl. Miracel Whip
5 Eßl. Schmand
8 Eßl. Aceto-Balsamico
4 Eßl. Zucker
3 Teel. scharfer Senf
Pfeffer, Salz

Zucker, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit der Miracel Whip vermischen.
Den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und fein raspeln. Den Kohl mit 1 Teel. Salz bestreuen und gut durchkneten, solange man kann, um so mehr Flüssigkeit sich durch das Kneten bildet um so besser, weicher wird der Salat.
Die Karotten putzen und am Besten mit einem Julienneschneider Streifen abziehen. Man kann auch mit einem Messer feinste Streifen schneiden. Die Streifen dann auch zum Kohl geben, mit dem Dressing mischen, vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
Eventuell noch etwas Nachwürzen.

[Petra]

Ich hab ihn nicht so fein geschnitten, er hatte noch Biss
und ich habe ein paar Schnittlauchröllchen zugefügt,

war aber SUPER lecker

[Luke]

Ich finde, feiner wäre feiner gewesen   
Aber gut war er trotzdem, das stimmt.

[Salome]

Yammy!!!!   

[leckerbio]

Der Salat ist supi, den gabs heut zu den leckeren Würstchen vom Grill ...

[isa]

Ich mag den auch wirklich super gerne und er kommt immer wieder gut an.
Ich finde am zweiten Tag, wenn er wirklich gut durchgezogen ist, schmeckt er noch besser.

[leckerbio]

Das werde ich heute testen ... es ist nämlich noch etwas da ...

[isa]

Dann wünsche ich Dir dazu einen guten Appetitt.

[jennymegges]

den gibt es mal beim nächsten Grillen, hatte ihn schon wieder ganz vergessen.

[leckerbio]

Am nächsten Tag schmeckt er wirklich besser. Man muss ihn aber rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.

[isa]

Genau da hast du recht.
Wenn er zu kalt ist kommen die Geschmäcker nicht so recht durch.

[isa]

Den gibt es am Samstag mit ChickenChips, da freu ich mich schon drauf.