400 gr. Schweinerücken, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
Eßl. Kräterbutter
2 Eßl. Öl
Den Knoblauch fein würfeln und mit dem Öl mischen.
In eine Panne geben und den Knoblauch glasig dünsten, das Fleisch zugeben und scharf anbraten.
Aus der Pfanne in eine feuerfeste Form geben, die Knoblauchbutter dazu und ca. 20 Min. im Backofen bei 100°C ziehen lassen.
