kanarische grüne Knoblauchsoße Schale -1-
(eher milde Variante einer Mojo, deshalb suave)
1 grüne Paprikaschote, ohne Kerne, in Stücke
6 Knoblauchzehen
4
Eßl.gehackte Petersilie
½ Teel. Kreuzkümmel
50 ml Balsamico
100 ml
Knoblauch Chili ÖlAlle Zutaten mit dem Zauberstab pürieren,
das Öl aber nur kurz unterarbeiten, es wird sonst Mayonaisig.
