4 Minutensteak
4 Eßl. Paniermehl
1 Ei
2 Eßl. Milch
Butterschmalz
Pfeffer, Salz, Paprika
Die Minutensteak in 2 je Teile schneiden und klopfen.
Das Ei mit der Milch verquirlen, die geklopften Schnitzelchen würzen und durch die
Eiermilch ziehen.
Dann von beiden Seiten gut panieren und in etwas Butterschmalz ausbacken.
Das Bild ist eine ganze Schale voll.
